Get in touch! 

info@davaigent.com 

Maybritt: 0494/ 83 35 32

Ruslan: 0470/ 93 80 08

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • LinkedIn - Black Circle

Frisse russische salade

5 personen - makkelijk 

25 davai (5 per persoon)

200g rode kool

100g wortel

400g komkommer

400g kerstomaatjes

100g erwten

Witte wijn azijn

125g boekweit ongekookt (als je geen boekweit lust, vervang dan met couscous of een ander graan.)

Dressing naar keuze

Peper en zout 

1. Voeg de boekweit toe aan gezouten koud water. Warm geleidelijk aan het water op en roer regelmatig.

 

2. Rasp de rode kool en wortel. Ontdooi de erwten door ze te spoelen met heet water.  

 

3. Meng de rode kool, wortel en erwten in een kom en kruid af met peper, zout en witte wijn azijn.

 

4. Snij de komkommer in bijtklare stukjes en snij de tomaatjes in twee. Kruid af met peper en zout.

 

5. Bak de Davaikes af tot ze goudbruin zijn. Bevroren zal dit ongeveer 8-12 minuten duren, Ontdooid 5-8min.

 

6. Serveer de warme Davai met de komkommer, tomaatjes, rode kool salade en de boekweit. Voeg als afwerking jouw favoriete dressing toe. (recept op pagina 5)